O Grupo “Mulheres de Vento em Polpa” nasceu da necessidade de se organizar a comunidade de Olho D’Água para atender as escolas municipais por meio da oferta de polpas de frutas regionais. Essa experiência deu tão certo que o Grupo ampliou a produção e passou a comercializar em todo o município, atendendo a demanda cada vez mais crescente.