O Município de Icapuí tem 429,3 quilômetros quadrados e 64 km de praia e está situado no litoral leste do Estado do Ceará, na micro-região baixo Jaguaribe a 195km de Fortaleza, via rodoviária, fazendo parte da Bacia do Rio Jaguaribe.

Limita-se ao norte com o Oceano Atlântico, ao sul e a oeste com o município de Aracati, ao leste com o Estado do Rio Grande do Norte, cuja distância para a capital, Natal é de 350 km. Está dividido em três distritos: Icapuí (sede), Ibicuitaba e Manibu. A sede da cidade possui apenas dois bairros: Mutamba e Cajuais sendo as demais localidades vilarejos comunitários, que se distribuem pelo litoral ou interior do município.

O solo é composto de areias quartzosas distróficas, o que significa dizer que têm alto teor de salinidade, areias marinhas, próprio para a cultura de subsistência, fruticultura (coco e caju) e a pecuária extensiva. A geomorfologia é de grande valor paisagístico, de planície litorânea, dunas, rios e lagos. O clima é de 30° C na média das máximas e de 20° C na média das mínimas.